Sapore dolce di frutta fresca e il profumo dei fiori, che culmina con un retrogusto leggermente piccante di noce.
Ideale per cappuccino, latte macchiato ed espresso. Composizione: 70% Arabica – 30% Robusta. Origini: India, Brasile, Guatemala, Colombia, Etiopia, Giava, Congo.
Caratteristiche: Tostatura: media. Aroma: intenso con note fruttate e di cacao. Crema: colore di tonaca da monaco, con uno spessore di 2-4 mm di consistenza media. Corpo: medio, dolce, avvolgente. Gusto: intenso. Acidità: persistente ma con un finale dolce. Profilo sensoriale: Aroma: 5. Intensità: 4. Tostatura: 3.
Descrizione del profilo sensoriale: selezionata tra le origini più prestigiose, questa miscela offre un corpo eccellente, un aroma intenso con note fruttate e floreali, e un’acidità marcata. Il retrogusto è intenso ma dolce, con note di frutta fresca e leggere pennellate di cacao.
Paese d’origine: Italia.
Riferimento: DLSC601, AS00000172
